- 國旗屋前，幾百面國旗隨風飄揚，在光影作用下，散發一種難以言喻的美感。（圖片提供／潘憲榮）
國旗屋飄送幸福味
【作者速寫】潘憲榮，政戰學校六十六年班，曾獲國防部埔光文藝銀像獎，著作有《溫馨歲月》等。
前些時候，去桃園忠貞市場逛逛，發現有一家餐廳格外顯眼；整個店面內外掛滿國旗，屋頂幾乎覆蓋在旗海裡；旗幟隨風飄揚，在光影作用下，散發一種難以言喻的美感。這棟布置特別的老房子，就是大家暱稱的「國旗屋」。
店面寫著「老旺米干」，牆外有老闆張老旺的相片和雲南米干的簡介：米干是雲南省年節必備的食物。走進店裡， 高朋滿座， 牆上掛著菜單，包括大薄片、豌豆粉、涼拌等招牌菜，價廉物美，每一種菜色看起來都很美味。幾乎所有的客人都會點米干，我和內人也不例外，點了米干和小菜，約莫十五分鐘後才有座位。
米干來了，光用看的，都讓人垂涎。我等不及趕緊吃了幾口，「味道真不錯！」米干口味很像客家粄條，非常香Q可口，湯頭清淡而不油膩，令人想起老眷村的口感，並散發特殊風味。
看著鄰座一位老先生吃得津津有味，我主動和他打招呼，並閒聊幾句，「我每星期都要來兩、三次，感覺真好！」這位老伯伯是來自雲南的老兵，身體非常硬朗，他開心地告訴我，這家餐廳的口味非常道地，很有家鄉的味道，讓人回味無窮，說完豎起大拇指比個「讚」！看著他一臉滿足，可感受到盪漾在他心中的小確幸；對他而言，這些家鄉料理，也許不只是美食，更是縈繞心頭，難以忘懷的記憶吧！一個人歷經顛沛流離，總會對家鄉美食有一種特別的情感。
除了品嘗美味，室內的布置也耐人尋味，天花板掛滿小國旗，而且排列整齊；牆上掛有名人來訪的相片，最引人矚目的是寫著國旗屋的由來，「民國三十八至四十一年跟隨父親在緬甸打游擊，上無支援下無糧草，彈盡援絕即將瓦解時，母親特製國旗一面，父親指揮部隊掌握自如。民國四十二年奉令來臺，父親去世時，我們在箱底發現那面染有血跡的國旗…」言簡意賅的敘述來龍去脈，融入了對先人的懷念和對國旗深厚的情誼。
老闆真是有心人呀！「愛國旗，讓國旗在這塊土地上飄揚！」是滇緬孤軍後代張老旺一生不悔的承諾，他平時省吃儉用，但買國旗絕不手軟，至今，已購置數萬幅國旗，還號召民眾舉辦多次升旗典禮，傳為鄉里美談。
走出戶外，右邊的白牆上，中間掛著一面大國旗，左右兩邊寫著「國旗至上，不分黨派；我愛國旗，不分族群。」每個人在國旗前拍照時，臉上都掛著燦爛的笑容。「是的，國旗是國家的象徵，能自由自在擁有它，就是一種幸福！」
國旗屋，除了提供可口美食之外，依稀傳遞著深沉的意涵。國旗、老屋、美食，連結成街角最美麗的景致，讓人難以忘懷。(點閱次數：1011)